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檸檬泡水是酸性還是堿性 檸檬泡水淡一點好還是濃一點好

生活百科飲食指南

檸檬是世界上最具藥用價值的水果之一 ， 含有豐富的營養 ， 如維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等 ， 因此很多人都會經常喝檸檬水 。你知道檸檬是酸性的還是堿性的？檸檬泡水是酸性還是堿性檸檬是堿性的 。
由于“酸性食品導致酸性體質”之說深入人心 ， 檸檬水是酸性食品還是堿性食品 ， 一直讓很多人非常暈 。明明喝起來是酸味的 ， pH值也是酸性的 ， 為何還有堿性食品之稱?這是因為檸檬中雖然有檸檬酸 ， 但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水 ， 隨著二氧化碳呼出體外 ， 酸性也就被消滅了 。而檸檬中的鉀、鈣等離子 ， 卻以金屬陽離子的形式留在體內 。
檸檬泡水淡一點好還是濃一點好檸檬泡水一定要淡 。
如果用檸檬水代替白開水來解渴 ， 則泡水時一定要淡 。
【檸檬泡水是酸性還是堿性 檸檬泡水淡一點好還是濃一點好】 一大片帶皮檸檬泡1升水 ， 能倒3~4小杯 ， 一般沖泡2~3次 ， 沒有檸檬味道時換片新的即可 。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀 ， 比較清香 ， 不加糖或蜂蜜即可飲用 ， 所含能量幾乎可以忽略不計 。
胃病可以喝檸檬泡水嗎可以喝 。
有人說胃病患者不能喝檸檬水 ， 因為酸性太強會刺激胃 ， 胃酸過度的更不可用 。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水 ， 泡出來的檸檬水味道很淡 ， 根本沒有可樂之類甜飲料那么酸 ， 也不至于會造成胃潰瘍 。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右 ， 和可樂相當) 。由于檸檬酸有利于多種礦物質吸收 ， 西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上 ， 認為能幫助消化 。對于消化不良者來說 ， 在檸檬水中加薄薄一片姜 ， 就餐時飲用 ， 對促進消化液分泌會有好處 。
腎結石可以喝檸檬水嗎可以喝 。
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃 ， 鈣和檸檬酸會結合成沉淀 ， 甚至在體內生成結石 ， 這可就是謠言了 。檸檬酸鈣微溶于水 ， 我查了一下 ， 四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水 ， 似乎不高 ， 但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產品的良好材料 ， 因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收 。實際上 ， 檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石 ， 相反 ， 檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的 ， 而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的 ， 甚至已經用于腎結石的治療當中 。

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