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板栗發芽了煮熟能吃嗎 板栗發芽了煮熟能吃嗎有毒嗎

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之前買了不少板栗，一直都忘了吃，今天拿出來發現有些板栗都長霉了，不知道煮熟能不能殺死細菌，因此想問下板栗發芽了煮熟能吃嗎？板栗里的蟲子能不能吃？板栗發芽了煮熟能吃嗎不建議食用 。
由于發芽的板栗中含有黃曲霉素，這種成分毒性較大，具有致癌的可能性，即使經過高溫煮制，也很難完全殺滅，若是不小心過多誤食，對身體的傷害極大，可能會出現中毒的現象，因此板栗發芽了之后，不建議將其煮熟食用 。
吃了發芽的板栗會怎么樣1、如果只是吃了一點，攝入量不大無需過于擔心，尤其是一些本身身體素質比較好的人群，一般不會出現什么不適反應，下次記住避免食用即可 。
2、黃曲霉中含有不少的毒素，食用后可能會出現腸胃不適，出現腹痛、惡心嘔吐、拉肚子等不適情況 ?？梢远嗪刃┧?，能夠有效緩解腹痛，促進毒素的排出、代謝 。若是腹瀉情況比較嚴重，建議在醫生的指導下服用止瀉藥物，或及時到醫院就治 。
怎么保存板栗不易發芽1、風干保存 將新鮮的板栗倒入裝有冷水的桶中，加水漫過板栗，浸泡7-10天左右后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干 。這樣有利于殺蟲除菌，不容易發芽，延長保存時間 。
2、通風保存【板栗發芽了煮熟能吃嗎 板栗發芽了煮熟能吃嗎有毒嗎】 將生的板栗存放在陰涼通風處，不要將板栗堆放，攤開擺放，并且保證板栗在通風的環境下保存，有利于預防板栗發芽 。
3、布袋風干 先將板栗放在陰涼通風處晾兩三天，之后裝入透氣的布袋中，不建議用塑料袋 。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次 。這樣保存時間長，不會容易導致板栗長芽 。
4、冷藏保存 或者將板栗曬干，之后剝殼裝進保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣可以延長保存時間，預防板栗發芽，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦 。
5、木屑混藏保存 還有一個方法，就是將板栗與木屑混合在一起，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間，也可以預防板栗發芽的情況發生 。
板栗可以保存多久1、熟板栗 常溫保存：一般1-2天，建議當天吃完為宜，以免變質壞掉；
冰箱保存：冷藏一般可以放置2-3左右，冷藏可以保存一周左右的時間 。
曬干或烘干：裝入布袋或尼龍網袋里，掛在通風處，每隔20至30天曬一次 。此法一般能保存一年左右 。
2、生板栗 冰箱冷藏：通常是1-2星期左右，而布袋吊裝法一般可使可板栗存放長達4個月左右，自然風干一般可以保存一個月左右 。
板栗里的蟲子能不能吃不能吃 。
通常來說，很多人都會將板栗長蟲的部分切去，煮熟之后繼續食用，雖說少量食用不會出現腸胃不適，但是在大多數的情況下，長蟲的板栗會含有較多的細菌、有害成分，時間長了會逐漸腐爛，因此最好不要食用為宜，以免影響身體健康 。

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