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自制桃脯怎么做 如何制作桃脯

生活百科如何制作桃脯

桃子是很有營養的水果 ， 它的吃法有很多 ， 它還可以制成果脯哦 。桃脯是用桃肉制做成的一種果脯 ， 很多人都愛吃 。自制桃脯怎么做食材：鮮桃1千克 ， 白糖500克 ， 亞硫酸氫鈉1克 ， 冷水800毫升 ， 檸檬酸0.3克 。
桃脯的做法詳細步驟
1.將八成熟的鮮桃洗凈 ， 去皮 ， 切半 ， 去核 。
2.將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液 。將鮮桃放入溶液中浸泡30～40分鐘 ， 隨后用清水漂洗干凈 。
3.取冷水250毫升、白糖300克和檸檬酸放入鍋中 ， 置于大火上煮沸后改用小火煮10分鐘 ， 隨即將桃下入鍋內 ， 煮7～10分鐘；然后加入100克白糖和50毫升冷水 ， 再煮5分鐘；最后加入100克白糖煮約20～30分鐘 ， 待糖液收濃后即可離火 。
4.將煮好的桃連同糖液一起浸泡4小時 。
5.把桃撈出 ， 放在竹屜上瀝干糖液 ， 曬干(以不粘手為準)即成 。
桃脯的吃法桃脯大米糕 主料:大米粉(也叫粘米粉)400克,桃脯4片,
配料:白糖40克,鮮酵母5克,泡打粉1茶勺,開水250克,溫水50克做法:
1、大米粉放入盆中,逐漸加入100度的開水,并且不斷用筷子攪拌 。
2、鮮酵母用溫水化開,放入已經晾至不燙手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均勻 。
3、揉好的米粉面團搓成長條,分割成劑,用手搓圓放入已經抹油的杯子中,在表面點綴切成條的桃脯,蓋濕布餳發1小時,放入蒸鍋大火蒸20分鐘即可 。
朗姆酒果脯飯團 材料:壽司飯250克,果脯適量(桃脯、蘋果、哈密瓜、香蕉均可),朗姆酒少許,檸檬1個 。
做法:
1、把果脯切成丁,檸檬用清水洗凈,取皮切成末 。
2、將壽司飯與果脯丁、朗姆酒、檸檬皮末拌勻一同放入碗內備用 。
3、取30克為一個的米量做成各種形狀飯團即可(果脯和朗姆酒在各大超市都能買到) 。
桃脯的食用處理方法1、將八成熟的鮮桃洗凈,去皮,切半,去核 。
2、將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液 。將鮮桃放入溶液中浸泡30～40分鐘,隨后用清水漂洗干凈 。
3、取冷水250毫升、白糖300克和檸檬酸放入鍋中,置于大火上煮沸后改用小火煮10分鐘,隨即將桃下入鍋內,煮7～10分鐘;然后加入100克白糖和50毫升冷水,再煮5分鐘;最后加入100克白糖煮約20～30分鐘,待糖液收濃后即可離火 。
4、將煮好的桃連同糖液一起浸泡4小時 。
【自制桃脯怎么做 如何制作桃脯】 5、把桃撈出,放在竹屜上瀝干糖液,曬干(以不粘手為準)即成 。

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