這段時間螃蟹漸漸進入各大超市、海鮮市場了 ， 我媽給我帶了幾只從超市買的螃蟹 ， 過了幾天我從冰箱拿出來后發現有螃蟹已經死了 ， 那怎么判斷螃蟹死了多久了呢？怎么判斷螃蟹死了多久螃蟹具體死了多久無法用平常的方法判斷 ， 但是能用下面幾種方法確定螃蟹死亡時間比較長：
掂重量 剛死亡的螃蟹重量不會有什么很大改變 ， 但是死亡時間較長的螃蟹 ， 體內的細菌容易將蟹肉侵蝕分解 ， 掂在手里明顯會輕的多 。
敲螃蟹殼 剛死不久的螃蟹敲擊蟹殼的聲音和活蟹的聲音差不多 ， 都是實心沉悶的聲音 ， 而死亡時間長的螃蟹殼敲出來的聲音是空空的 。
聞氣味 雖然死螃蟹活螃蟹都有一股腥味 ， 但是不同的是 ， 死螃蟹隨著死亡時間越來越長 ， 螃蟹自身會產生臭味、刺鼻的氨味 。
螃蟹蒸15分鐘可以吃嗎根據螃蟹重量決定 ， 4兩以下的螃蟹十五分鐘可以吃了 。
螃蟹大個的蒸的時間也就相對久一點 ， 如果蒸的時間過短 ， 溫度沒有完全殺死螃蟹體內的細菌和寄生蟲 ， 如果吃了未熟的螃蟹 ， 會對人體產生一定的致病性 。如果小個的螃蟹蒸的時間較長的話 ， 螃蟹肉質會變老 ， 口感也是一般 。
建議 3兩以下的螃蟹水開后蒸10分鐘差不多就可以了；3-4兩的螃蟹水開后蒸12分鐘左右；4兩以上的螃蟹水開后要蒸15分鐘左右 ， 根據螃蟹的體重來計算時間 ， 重量每增加1兩 ， 時間要延長2分鐘左右 。若是同時蒸3只螃蟹的話 ， 時間也要多加2分鐘 。
螃蟹用什么蘸料常見的蘸料就是姜醋汁 ， 具體做法如下：
1.準備適量生姜、大蒜、白醋、黃酒、糖 。
【怎么判斷螃蟹死了多久 螃蟹與獼猴桃可以一起吃嗎】 2.生姜清洗、去皮、切末 ， 大蒜去皮、切末 。
3.加入1-2勺姜末和蒜末 ， 倒些許白醋 ， 白醋汁要沒過姜末蒜末 ， 再加1-2勺黃酒和糖 ， 攪拌后即可 。
螃蟹與獼猴桃可以一起吃嗎可以一起適量吃 。
獼猴桃含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪以及鈣、鉀、硒、鋅等營養成分；螃蟹含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、多種氨基酸和鈣、磷等礦物質元素 。
兩者在成分上并不相克沖突 ， 可以同吃 ， 但要注意量 ， 因為螃蟹和獼猴桃都是性寒的食物 ， 食用過量性寒的東西 ， 容易刺激腸胃 ， 導致腹痛、腹瀉等不適癥狀 ， 建議一天吃1只螃蟹 ， 一個獼猴桃為好 。
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