導讀：水分有時還可能進一步下降 。 一份玉米排骨湯肯定沒有人不喜歡 ， 制作的時候記得不要放太多料 ， 華北玉米收獲時水分較低 ， 因此幾乎全部采用自然晾干方式進行降水 。 自然晾干玉米的比例較小 ， 烘干主要采用兩種方式 ， 水分逐... ...在網上有很多關于怎么區分老玉米的知識 ， 也有很多關于分不清好壞的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于怎么區分老玉米「分不清好壞」的文章吧~怎么區分老玉米1.東北地區由于冬季天氣寒冷 ， 自然晾干玉米的比例較小 ， 除內蒙通遼和遼寧西南以外 ， 大部分是烘干玉米 。 烘干主要采用兩種方式 ， 一是直接烘干至15%左 右 ， 在存放過程中 ， 水分逐漸散失至14%以下；二是先晾干至水分20%左右 ， 然后再烘干 。 東北地區春節前上市的玉米主要采用第一種方式 ， 由于一次降水幅度 過大 ， 容易造成玉米籽粒發癟和容重偏低 。 而春節后上市的玉米主要采用第二種方式 ， 事先自然晾干時間較長 ， 因此籽粒飽滿 ， 容重普遍較高 。 在一般情況下 ， 糧庫 將水分只降到15% ， 因此在112三個月 ， 東北玉米很難達到14%的水分 ， 到第二年5月份經過幾個月的自然失水后 ， 才能達到14%的標 準 。 從產區到銷區的運輸過程中 ， 水分有時還可能進一步下降 。 但作為國儲糧收購的玉米 ， 烘干后水分基本上在14%以下 ， 最多不超過15% 。 也有的糧庫根 據買方的要求來確定烘干效果 ， 水分指標由購買者自定 ， 一般自13%-15%不等 。
2.買了玉米就可以燉湯了 ， 一般都是搭配排骨最好 ， 可以給排骨湯增鮮增香 ， 一份玉米排骨湯肯定沒有人不喜歡 ， 制作的時候記得不要放太多料 ， 只用生姜、蔥就夠了 ， 這樣做出來又有玉米的清香 ， 又有肉香 ， 原汁原味才好喝 。
3. 與東北玉米相比 ， 華北玉米收獲時水分較低 ， 大多在18%至20%左右 ， 而且氣溫高于東北地區 ， 一般晾曬5-6天就可以達到15%以下 ， 因此幾乎全部采用自然晾干方式進行降水 。 正常年景時 ， 河北玉米水分在16%-18%左右 ， 山東玉米的水分在14%-16%左右 。
【怎么區分老玉米「分不清好壞」】4. 東北地區由于冬季天氣寒冷 ， 自然晾干玉米的比例較小 ， 除內蒙通遼和遼寧西南以外 ， 大部分是烘干玉米 。 烘干主要采用兩種方式 ， 一是直接烘干至15%左 右 ， 在存放過程中 ， 水分逐漸散失至14%以下；二是先晾干至水分20%左右 ， 然后再烘干 。 東北地區春節前上市的玉米主要采用第一種方式 ， 由于一次降水幅度 過大 ， 容易造成玉米籽粒發癟和容重偏低 。 而春節后上市的玉米主要采用第二種方式 ， 事先自然晾干時間較長 ， 因此籽粒飽滿 ， 容重普遍較高 。 在一般情況下 ， 糧庫 將水分只降到15% ， 因此在112三個月 ， 東北玉米很難達到14%的水分 ， 到第二年5月份經過幾個月的自然失水后 ， 才能達到14%的標 準 。 從產區到銷區的運輸過程中 ， 水分有時還可能進一步下降 。 但作為國儲糧收購的玉米 ， 烘干后水分基本上在14%以下 ， 最多不超過15% 。 也有的糧庫根 據買方的要求來確定烘干效果 ， 水分指標由購買者自定 ， 一般自13%-15%不等 。
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