導讀：先給米漿中倒入少部分面粉 ， 用筷子將面粉和米漿攪拌均勻之后 ， 再倒入少量面粉進行攪拌 ， 就這樣少量多次的把兩百克面粉全部加入米漿中 ， 讓面糊在碗中餳發一個小時 。 這樣再蒸的時候就很容易熟 ， （最好用老紅糖）倒入糯... ...在網上有很多關于如何做紅豆米飯的知識 ， 也有很多關于紅豆米飯怎么做好吃法的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于如何做紅豆米飯「紅豆米飯怎么做好吃法」的文章吧~如何做紅豆米飯1.接下來 ， 準備兩百克面粉 ， 先給米漿中倒入少部分面粉 ， 用筷子將面粉和米漿攪拌均勻之后 ， 再倒入少量面粉進行攪拌 ， 就這樣少量多次的把兩百克面粉全部加入米漿中 ， 并且攪拌成糊狀 。 給碗口裹上一層保鮮膜 ， 讓面糊在碗中餳發一個小時 。
2.首先把糯米洗凈 ， 用冷水浸泡2個小時 ， 這樣再蒸的時候就很容易熟 ， 紅糖化成紅糖水 ， （最好用老紅糖）倒入糯米中 ， 攪拌均勻 。 看 ， 下圖這個紅豆就是我提前煮好放冰箱保存的 ， 顆粒分明 ， 只要是密封嚴實 ， 吃一年都和剛煮的一樣新鮮呢 。
3.隨著時代的進步 ， 廚房里各種小家電走進我們的日常生活 ， 電飯煲已經成為我們日常生活中 ， 不可缺少的廚具 ， 各種各樣的米飯 ， 做起來十分方便 ， 紅豆米飯我也做過幾次 ， 不知是做法不對還是已不是當年的心情 ， 總覺得沒有小時候姥姥蒸的好吃 。 前幾天網上閑逛 ， 看到了這款帶甄子的脫糖電飯煲 ， 一下子想到姥姥的撈飯 ， 貌似就是這個做法 ， 趕緊買了一臺回來 ， 晚上睡前浸泡了1把紅豆,早上溫水泡了下大米 ， 混合一起 ， 放入臻米脫糖電飯煲的甄子里 ， 加入適量的水分 ， 25分鐘后就蒸好了 ， 打開電飯煲 ， 熟悉的香味香飄滿屋 ， 好像又回到了童年 ， 姥姥家的老房子 ， 圍著爐灶等著吃撈飯的情形 。 盛上一碗撈飯 ， 米粒軟糯 ， 紅豆越嚼越香 ， 紅豆是健康的粗糧 ， 飽腹感很強 ， 經常食用 ， 腸胃更健康 ， 脫糖的電飯煲 ， 蒸出來的米飯是米湯分離的 ， 大米中的淀粉分離到米湯中 ， 米飯的糖分也對應減少 ， 這樣蒸出來的米飯 ， 非常適合糖尿病患者 ， 和我這種需要減肥的人群食用 ， 就算多吃一碗也不怕長肉發胖 ， 真是太方便了 ， 下面就來看下我的制作方法吧 。
4.這不是端午節馬上就到了嗎？因為包粽子比較麻煩 ， 我就用糯米和紅豆 ， 紅棗 ， 蒸了這種米糕來吃 ， 甜甜糯糯的 ， 比吃粽子還過癮 ， 不會包粽子的可以做米糕吃 ， 下面就把做法分享給大家 ， 學起來吧 。
紅豆米飯怎么做好吃法1.紅豆我家做稀飯（粥）的話是直接和小米一起下鍋煮的 ， 吃的時候喜歡甜的自己加蜜或糖 ， 要嘛配菜吃 。 但我們更經常吃的是米飯 ， 這個是有點閩南特色的做法 ， 估計外地沒什么地方吃吧 。 做法是：紅豆和大米提前泡水 ， （1~2小時就可以了） ， 然后準備三層肉 ， 三層肉切片下鍋慢炒 ， 炒出油后放入蔥白 ， 炸至焦黃后和肉一起出鍋 ， 另起鍋加入紅豆 ， 胡蘿卜 ， 香菇丁 ， 芋頭等（各種自己想吃的素材 ， 要耐煮的）一起翻炒 ， 最后加入泡好的白米再次翻炒 ， 加入鹽 ， 老抽 ， 十三香 ， 雞精 ， 翻炒片刻 ， 倒入電飯鍋中 ， 加水沒過食材 ， 按煮飯鍵 ， 再準備些蔥花或者芹菜沫 ， 飯蒸熟后倒入蔥花或者芹菜末 ， 攪拌均勻就可以吃啦
【如何做紅豆米飯「紅豆米飯怎么做好吃法」】2.先把紅豆在頭一天的晚上泡上 ， 第二天先煮紅豆煮到開花 ， 放入大米一起煮煮到八成熟大米沒有硬心 ， 撈出放入蒸籠在蒸20分 。 紅豆米飯就成功了 。 米湯也是非常的好喝 。
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