海參是生活在海邊的棘皮動物，海參已經存在于地球六億多年 。海參與人參，魚翅，燕窩等皆為世界八大珍品之一，是非常滋補的食品，那么海參一天吃多少合適？海參一天吃多少合適吃海參進補，貴在長期堅持，每天食量不宜過大，30克左右即可 。一般每周進食3～5次，如烹飪成不是常吃的菜肴，一次則以不超過50～100克為好 。
特別是對于體質虛弱的人來說，每天最好不要超過一只海參，否則容易引起上火 。特別是對于腎功能差者，更不可貪多 。海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄 。所以，腎功能差者一次不可多吃 。
什么人不宜吃海參【海參一天吃多少合適 什么人不宜吃海參】 1、兒童一般不宜多吃海參 。
2、高尿酸血癥病人不易長期食用海參 。
3、感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參 。
4、容易對蛋白質過敏的人不易多吃海參 。
5、傷風感冒、身體發熱者不宜進食 。
6、脾胃虛弱勿食，但可有選擇的服用海參保健食品 。
7、海參潤五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用 。
8、痛風發作急性期的病人，海產品均含有不同數量的嘌呤，如果痛風發作期間體內的血尿酸比較高，建議最好不吃海參 。
9、有類風濕的人也要少吃或者不吃海參(類風濕性關節炎沒有太多忌口，如果不是伴有高血壓病、高血脂癥、冠心病、肥胖癥、糖尿病等都可以吃 。) 。
海參怎么做好吃又簡單1、海參和鮑魚以及小米等食材搭配在一起煮粥喝又簡單又好吃，他做的時候需要準備新鮮海參4條，鮑魚100克，小米100克，油麥菜50克，水發香菇三朵，另外還要準備適量的食用鹽，麻油和胡椒粉 。
2、把海參和鮑魚清洗干凈以后都切成片狀，油麥菜洗凈以后也要切碎，香菇洗凈以后切成小丁小米兒，洗凈以后浸泡30分鐘 。在鍋中放入足量清水加熱燒開，然后放入小米再用小火熬10分鐘左右，隨后放入準備好的海參鮑魚和香菇，組織半小時，煮好以后加入油麥菜，再放入麻油胡椒粉和食用鹽調味，調勻以后就是美味又營養的海參是鮑魚粥 。
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