4、蘋果酸
無花果中含有大量的酸類 ， 其中包括蘋果酸、檸檬酸等 ， 經常食用無花果能增進食欲 ， 還能促進食物的消化吸收 ， 有健胃消食的作用 。
5、纖維素
無花果富含纖維素 ， 粗纖維進入人體會在胃內吸水膨脹 ， 增加飽腹感 ， 同時在腸道中吸水增加糞便體積 ， 吸附有害物質 ， 促進糞便排出 ， 有凈化腸道的作用 。
6、花青素
無花果成熟后含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑 ， 能清除體內的自由基 ， 抑制色素沉淀 ， 延緩細胞的衰老起到美容養顏的作用 。
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