如何制作炒面粉「細粉炒面粉的做法」( 二 )


4.這樣先炒卷心菜、后放已經被油包裹的粉條 , 經過急火快炒 , 不但菜清脆碧綠 , 粉條根根分明入味兒 , 不會出現粘鍋、成坨的現象 。 所以 , 包菜炒粉 , 粉條不成坨、不粘鍋 , 包菜脆嫩可口又碧綠 , 就要這樣做 。
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