蓮藕、蘿卜是秋冬常吃的食物，兩者都含有粗纖維、維生素等營養物質，有較高的營養價值，那么蓮藕可以和白蘿卜一起煲湯嗎？蓮藕可以和白蘿卜一起煲湯嗎可以一起煲湯 。
蓮藕性寒、味甘，含有維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分，尤其富含維生素C、維生素k及鈣、磷、鐵等物質，有較高的食用價值，而白蘿卜性寒，味辛、甘，含有大量的水分、維生素、粗纖維，營養豐富 。兩者性味相似，所含成分不沖突，可以一起食用 。
喝蓮藕蘿卜湯的好處補充營養 蓮藕、白蘿卜含有多種維生素、微量元素，還含有膳食纖維、蛋白質、碳水化合物等成分，兩者一起燉湯喝，營養十分豐富，除了能補充多種營養物質外，還能為機體提供熱能 。
助消化 蓮藕和白蘿卜含有大量的膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃的蠕動，有利于食物消化，而且蓮藕中含有豐富的黏液蛋白，能促進蛋白質、脂肪的消化，兩者一起燉湯喝能助消化和改善腸胃功能 。
蓮藕一次吃多少合適150~300克為宜 。
蓮藕雖含有多種維生素，有較高的營養價值，但是蓮藕中含有大量的淀粉、膳食纖維，過量食用會刺激胃酸分泌，增加腸胃的負擔，有可能會引起腸胃不適 。一般來說，蓮藕一次吃150~300克即可 。
蓮藕蘿卜湯怎樣做蓮藕蘿卜湯
原料
蓮藕、白蘿卜、香蔥、排骨、食鹽 。
做法
1、將蓮藕清洗干凈，去皮，切成塊狀；
【蓮藕可以和白蘿卜一起煲湯嗎 蓮藕蘿卜湯怎樣做】 2、白蘿卜洗凈，去皮，切塊備用；
3、排骨放入冷水中煮沸，撈出血沫，沖洗干凈；
4、所有食物放入燉鍋中，中火煮30分鐘，加食鹽即可 。
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