涼菜秋葵制作方法怎么做涼拌秋葵 _生活百科

1、主料：黃秋葵。
2、輔料：辣椒、蒜。
3、調料：花生油、食鹽。
4、秋葵洗凈去蒂，蒜與辣椒分別剁成末。
5、取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。
6、撈出后放入準備好的冰水里浸泡一會撈出裝盤。
7、炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。
【涼菜秋葵制作方法怎么做涼拌秋葵】8、關火后，將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。