怎樣做牛腩好吃如何做牛腩好吃 _生活百科

1、用料：牛肉250克、西紅柿1個、番茄醬適量、油適量、鹽適量、蔥花適量、生姜一塊。
2、做法：牛肉洗凈后切成小塊。將西紅柿切成小塊。生姜洗凈去皮后切成薄片，香蔥切成蔥花。鍋中添入涼水，放入生姜、蔥白段。放入牛肉，大火煮開。撇去表面的浮沫，將牛肉撈出。另起一鍋倒入油，熱后放入西紅柿煸炒片刻。倒入適量的番茄醬。添入適量水，放入牛肉燉煮約20分鐘。加入鹽繼續燉煮10分鐘左右入味即可出鍋。
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