1、食材：羊排1000克、八角2個、生姜1塊、食鹽4克、大蔥1段、白醋3克、辣椒油適量、生抽8克 。
2、準備好原材料 。
3、將羊肋排放入鍋里焯水 。
4、生姜切成片、大蔥切成段 。
5、生姜切成片、大蔥切成段 。
6、加入焯過水的羊肋排、生姜、大蔥、八角，小火煮 。
7、煮兩個小時，中途要將湯里出現的浮沫打掉 。
8、自制麻辣紅油、生抽、白醋，調成汁 。
9、煮好的羊肉撕成小塊，均勻撒上少許鹽 。
10、上桌了，蘸著調料汁很美味 。食材：羊排1000克、八角2個、生姜1塊、食鹽4克、大蔥1段、白醋3克、辣椒油適量、生抽8克 。
11、準備好原材料 。
12、將羊肋排放入鍋里焯水 。
13、生姜切成片、大蔥切成段 。
14、生姜切成片、大蔥切成段 。
15、加入焯過水的羊肋排、生姜、大蔥、八角，小火煮 。
16、煮兩個小時，中途要將湯里出現的浮沫打掉 。
17、自制麻辣紅油、生抽、白醋，調成汁 。
18、煮好的羊肉撕成小塊，均勻撒上少許鹽 。
【綿羊肉怎么弄 綿羊肉的吃法】19、上桌了，蘸著調料汁很美味 。
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