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藍莓可以泡酒嗎 藍莓泡酒有什么功效

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有的人家中的藍莓吃不完，就想著這藍莓是不是可以像葡萄一樣用白酒泡酒，做成藍莓酒呢？味道不好呢？下面我們就來說說藍莓酒的做法以及功效作用，趕緊來看看藍莓酒要如何制作以及飲用都有哪些好處吧 。藍莓可以泡酒嗎可以泡酒 。
新鮮的藍莓泡酒類似于新鮮的葡萄泡酒，其做法差不多，而且藍莓泡酒不僅味道甘甜可口，酒味清香芬芳，還具有以下多種功效，因此大家擔心吃不完的藍莓怕壞了，可以盡快做成藍莓酒延長食用藍莓的時間 。
藍莓泡酒有什么功效1、潤腸通道 藍莓性涼，富含果膠，可以促進腸道的蠕動，增強腸道功能，幫助食物的消化吸收，有一定的潤腸作用，適合便秘人群食用 。
2、保護視力 藍莓中含有豐富的花青素，這種物質可以促進視紫質的再生與合成，對視力有一定的增進及維護作用，適合經常用眼或視力不好的人群食用 。
3、降低血脂 藍莓中的維生素含量豐富，可以有效的清除體內膽固醇的含量，有助于降低血脂 。
4、延緩衰老 藍莓中含有的花青素及黃酮類物質可以有效的清除體內的自由基，延緩皮膚的提前衰老 。
5、美容養顏 藍莓酒中的維生素C含量豐富，這種物質可以淡化皮膚中的黑色素，有一定的美容功效，而且常喝藍莓酒還可以滋潤皮膚，使皮膚水潤有光澤 。
6、減肥瘦身 藍莓酒中的含有的抗氧化劑可以防止脂肪堆積，有助于瘦身減肥，減肥期間的人士可以小酌一兩杯 。
7、增強人體免疫力 藍莓酒中的營養成分豐富，可以為人體補充營養，進而增強人體免疫力 。
8、改善睡眠 藍莓中含有很多的花青素，能減緩細胞膜不受自由基的氧化，尤其是對腦部神經細胞的保護作用明顯，能改善腦部組織功能更加穩定，提高人體氧含量，改善睡眠質量 。
一斤藍莓泡多少白酒大約2斤半的白酒 。
根據大多數泡藍莓酒的用戶實驗結果來看，普遍覺得一斤藍莓最好搭配大約2斤半的白酒的白酒比較合適，如不喜飲酒的人群，可以降低白酒量，但目前這個配比的口感和香味都是大家認可的，可以參考使用 。
附：藍莓泡酒的做法比例 材料：藍莓（新鮮）300克、檸檬1個、白糖50克、35度的蒸餾酒600毫升 。
做法：
1、將藍莓用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈后瀝干水分 。
2、稱好所需藍莓和白糖的分量，然后將藍莓置入破壁機或用紗布其他工具破碎藍莓鮮果 。
3、將檸檬洗凈后切片，去籽 。
4、將碎藍莓、檸檬片、白糖依次放進玻璃瓶內，倒入蒸餾酒，酒沒過藍莓1—2公分 。
5、然后密封放置在陰涼干燥處 。待發酵7—15天后，再將汁過濾到窄口的玻璃瓶里 。
6、之后可進行試味，發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香 。
7、待發酵好后，過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可 。
藍莓泡酒要多久才能喝根據外部溫度決定，一般1—2個星期即可飲用 。
用藍莓來泡果酒，一般自然發酵到一、兩個星期后就可以食用了，具體要看當時的溫度怎么樣，如果是春冬季節，溫度比較低的話，一般建議半個月后食用為宜，如果是夏秋季節，溫度比較高的話，過個五天、七天就可以喝了 。
藍莓泡酒一天喝多少為宜50毫升左右 。
【藍莓可以泡酒嗎 藍莓泡酒有什么功效】 藍莓酒中的營養成分豐富，而且味道甘甜可口，酒精度數和葡萄酒的度數接近，大約在8—15度之間，對于正常成人而言，一天以飲用50毫升左右的藍莓酒為宜，過量飲酒有傷肝腎，不利于身體健康 。

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