導讀：記住米水比例就行了 。 只要水比米稍微高出5~2厘米左右就行了，這樣米飯不會稀，用茶水代替普通的開水來煮飯，這樣煮出來的米飯不僅香味濃郁，建議可以用茶水代替開水煮米飯 。 4.像有些朋友煮米飯的時候，喜歡在里... ...在網上有很多關于米飯加什么醋好的知識，也有很多關于米飯里加醋好吃嗎的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于米飯加什么醋好,米飯里加醋好吃嗎的文章吧~米飯加什么醋好1.如果是普通電飯煲，記住米水比例就行了 。 大米：水=2~5，這個比例最合適，只要水比米稍微高出5~2厘米左右就行了，也就是一個指節即可，這樣米飯不會稀，也不會夾生 。
2.另外還有一點的是，想吃到清香撲鼻的米飯，并不一定要用新米或者是幾十元一斤的優質大米 。 用茶水代替普通的開水來煮飯，這樣煮出來的米飯不僅香味濃郁，粒粒分明 。 尤其是比較適合家里有中老年人的，建議可以用茶水代替開水煮米飯 。
3.兩種米在營養方面的比較：雖然兩種米是不同的品種，但是都是大米，所以在營養方面都很接近，主要就是蛋白質，脂肪，碳水化合物，豐富的B族維生素，只不過粳米在維生素B2，維生素e，鈣等方面高一些，秈米在維生素b3，硒等方面高一些，但是差別可以說是微乎其微，所以不存在優劣之分 。
4.像有些朋友煮米飯的時候，喜歡在里面加一些粗糧，像紫米、高粱或者小米等等，那這個時候就要適當多加一些水，因為粗糧相對來說比較“吃水” 。 如果放的水少了，煮出的飯口感會非常硬，不適合長期食用 。
米飯里加醋好吃嗎1.（6）米飯蒸好后如果夾生，可以用筷子在米飯上均勻地插上一些孔，插孔時注意要插到鍋的底部，然后從插孔處澆入些溫水，然后再加熱燜熟就可以了 。 如果澆入兩三湯匙的米酒，再加熱，效果更好，這樣做口感就會改善很多，不影響正常食用 。 如果夾生得比較嚴重，那就加入適量開水，把米飯攪拌均勻，重新加熱，做成一鍋湯飯食用，也比浪費掉強 。 （7）剩米飯加熱時，可以撒上少許鹽，加入50克左右的水，這樣電飯煲上汽后3一5分鐘，自動停止加熱，時間剛剛好，如果加水量太多，米飯容易發黏 。 吃起來口感象新蒸的一樣 。
2.用黃色的地瓜煮比較好 ,切成大一些的寬度 咬時比較實,不會過軟,如果喜歡吃軟就切小塊 。 比例:飯2碗 地瓜1碗 水2碗半 (地瓜舖在白米上即可) 水量不需要太多因為地瓜用蒸的就會熟了過多的水只會更軟.會感覺在煮稀飯! ps:如果用紅心地瓜或紫色地瓜,會因為烹煮時地瓜顏色會釋放出來飯也會因為顏色加深 。
3.二姐建議大家做一個南瓜飯也是非常不錯的選擇，而且南瓜本身在蒸著做完之后，就帶著一股很濃的香味 。 所以二姐覺得在米飯中燜一點南瓜，那么做出來的米飯味道就會非常香的 。 順帶我們在吃著米飯的同時，也能吃到美味的蒸南瓜了 。
【米飯加什么醋好,米飯里加醋好吃嗎】4.沒有孰高孰低，二者均可增加風味 。 且蒸米飯時加適量的醋、油可使煮熟后的米飯不易變硬 。 但是我們也要注意添加的量，因為蒸煮過程中酸度以及油脂都是影響大米淀粉糊化的因素 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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