1、冷藏保存法：首先準備干凈的保鮮袋，把吃不完的新鮮板栗糕清放進準備好的袋子里面，記住一定要把里面的空氣排出去，放進冰箱里面冷藏起來，想吃隨時拿出來吃 。
2、板栗糕的制作方法：
（1）將栗子用開水浸漬5～10分鐘后剝皮、洗凈 。
（2)q然后將栗子切成薄片放入小盆內，加入200毫升冷水，把盆放置蒸鍋內，上火蒸40～50分鐘，待栗子熟透后取出 。
（3）取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入鍋中，置于中火上煮沸，待呈粘稠狀時即可離火，隨后加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻 。
（4）將栗子醬倒出，用小木板刮成2厘米厚的片狀，再隨意切成某種形狀 。
【板栗糕的保存方法 板栗糕的制作方法】3、產品特點：口感松軟，甜度適中，栗味濃郁，營養豐富，是深受兒童歡迎的小食品 。
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