干鍋鵝肉怎么做干鍋鵝肉的做法 _生活百科

1、食材：鵝肉半個、姜片適量、生抽3勺、料酒2勺、香菜適量、陳皮適量。
2、把鵝肉斬成一塊快。
3、加姜片、陳皮、鹽、生抽。
4、料酒腌制幾分鐘。
5、開火下油，鵝肉下鍋。
6、翻炒1分鐘。
7、然后加水，水位沒過食材。
8、蓋上蓋子大火煮沸轉小火燜40分鐘。
【干鍋鵝肉怎么做干鍋鵝肉的做法】9、然后把食材搬到小鍋開始收汁做干鍋，再燜30分鐘，水份差不多干完就可以了，干鍋鵝肉就做好了。