1、原料：盤 ， 攪拌器 ， 雞蛋1—2個 ， 白糖少許 ， 蕃茄醬四兩 ， 色拉油1—2斤 ， 檸檬兩個 ， 醋少許 。
2、制作方法：
（1）先把雞蛋打到盤里（注：只要蛋黃） ， 放一勺白糖 ， 攪拌 ， 直到糖溶解 。【沙拉醬制作的方法 怎樣做沙拉醬】
接著慢慢倒入油慢慢攪拌 ， 一邊倒油一邊攪 ， 直到油黏在一起 。如果不行的話 ，
就把檸檬窄出汁來倒時去 ， 然后再攪 ， 這樣就會成形了 。
（2）倒完油后就把蕃茄醬倒進去（蕃茄醬是用來調色和調味的 ， 可根據個人喜愛放多少） ， 再加入一瓶蓋的酸醋 ， 然后均勻攪拌即可食用 。
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