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檸檬做什么菜,檸檬還可以做哪些菜

小知識檸檬做什么菜

導讀：吃習慣了葡式蛋撻今天來換換口味吧 。 在蛋撻液里加入了椰蓉和檸檬汁 ， 最近用的這款海氏k5多功能空氣炸烤箱 ， 烤蛋糕、面包什么的上色特別均勻 ， 椰蓉30克白砂糖30克鹽1克玉米淀粉5克鮮牛奶38克雞蛋... ...在網上有很多關于檸檬做什么菜的知識 ， 也有很多關于檸檬還可以做哪些菜的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于檸檬做什么菜,檸檬還可以做哪些菜的文章吧~檸檬做什么菜1.椰香檸檬撻—好吃不膩 蛋撻是大家最喜歡的 ， 吃習慣了葡式蛋撻今天來換換口味吧 。 在蛋撻液里加入了椰蓉和檸檬汁 ， 別有一番風味 。 最近用的這款海氏k5多功能空氣炸烤箱 ， 太好用了 ， 搪瓷不粘油內膽 ， 清洗不發愁 。 烤蛋糕、面包什么的上色特別均勻 ， 控溫精準 ， 非常喜歡！ 材料： 椰蓉30克 白砂糖30克 鹽1克 玉米淀粉5克 鮮牛奶38克 雞蛋1個 檸檬汁幾滴 黃油15克 蛋撻皮4—5個 蔓越莓干適量
2.腌漬牛肉、豬肉等肉類食材時 ， 加入少許檸檬汁 ， 可以去除肉的腥味 ， 并且使肉質更嫩 。 同樣 ， 在炒制肉類食材時 ， 待肉變色后加入少許檸檬汁或檸檬皮同烹 ， 也能起到去除肉腥味的效果 。
3.制作高湯時 ， 可在湯中加入少許檸檬皮 ， 既能減少高湯中的油脂 ， 又能保留其美味；制作紅燒或糖醋類肉菜時 ， 如果在收汁時加入少許檸檬汁 ， 可以解除油膩感 ， 并使菜肴帶有淡淡的檸檬香氣 ， 味道更加清新 。
4.檸檬可謂是“嫩肉神器” ， 西方人常在吃牛排或豬排前放點兒檸檬汁 ， 這樣味道更美 。 這是因為檸檬所含的酸性物質有助分解肉類纖維 ， 可防止食物因氧化發生褐變 ， 使肉類更早入味 ， 口感也更鮮嫩 。
檸檬還可以做哪些菜1.檸檬因其味極酸 ， 肝虛孕婦最喜食 ， 故稱益母果或益母子 。 檸檬中含有豐富的檸檬酸 ， 因此被譽為“檸檬酸倉庫” 。 它的果實汁多肉脆 ， 有濃郁的芳香氣 。 因為味道特酸 ， 故只能作為上等調味料 ， 用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品 。 此外 ， 檸檬富含維生素C ， 能化痰止咳 ， 生津健胃 。 用于支氣管炎 ， 百日咳 ， 食欲不振 ， 維生素缺乏 ， 中暑煩渴等癥狀 ， 它是"壞血病"的克星 。
2.把買回來的檸檬（黃綠都可以）放水里泡一會 ， 拿出來抹上細鹽（因為表面有一層蠟） ， 然后用刷子刷一遍 ， 洗干凈 ， 再用生粉抹在表面 ， 再刷一次 ， 沖洗干凈 。 然后把檸檬切成薄片 ， 放在密封的罐子里 ， 加上蜂蜜 ， 全程不要加一滴水 。 最后蓋上蓋子 ， 放在冰箱冷藏區 ， 保存即可 。 要喝的時候 ， 就拿出來取適合的量放在玻璃杯里（對的 ， 不要用塑膠的杯子） ， 加上45℃以下的水泡 ， 在1個小時內喝完 。
3.推薦理由：每天用檸檬泡水喝 ， 可以提高皮膚的免疫力 ， 同時還有美白祛斑減肥的功效 。 喝的時候 ， 取兩三片蜜漬檸檬 ， 加兩勺檸檬蜂蜜汁 ， 用溫開水沖泡飲用 ， 每晚喝一杯 ， 美白又潤腸
【檸檬做什么菜,檸檬還可以做哪些菜】4.找一個密封性好的罐子 ， 先在底層鋪一層糖 ， 然后放入一片檸檬 ， 再鋪一層糖 ， 再放一片檸檬 ， 反復操作 ， 知道所有檸檬片都用糖漬好 ， 最后再鋪上一層糖封口 ， 蓋子蓋嚴 ， 放在冰箱里 ， 大概2-3天左右就會看到檸檬糖水了；
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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