黃瓜和西紅柿都是非常好的新鮮蔬菜，對人體各有好處，也是非常接地氣的健康食品，但是黃瓜和西紅柿相克嗎？黃瓜和西紅柿能一起吃嗎？黃瓜和西紅柿相克嗎相克 。
因為黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C 。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重 。【黃瓜和西紅柿相克嗎 黃瓜和西紅柿能一起吃嗎】
黃瓜和西紅柿能一起吃嗎不能 。
黃瓜雖然好吃又營養，但卻含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C 。如果將西紅柿與黃瓜一起食用，我們從西紅柿中攝取的豐富維生素C，就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果 。
西紅柿熱量的熱量高嗎紅柿不論紅黃都是較佳的減肥水果 。
這是因為西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出 。再加上西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，飯前吃一顆中等大小的西紅柿，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收 。
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