1、牛奶或酸奶中所加的水果不要太酸、太澀、太多 。不夠熟的水果往往更酸澀 ， 和牛奶蛋白質的作用更強 。
2、殺滅或抑制酶的活性 ， 比如把水果蒸煮熟 ， 或者和牛奶一起打漿時加些冰塊降溫 。【牛奶加水果搭配技巧 牛奶加水果搭配技巧視頻】
3、水果切大塊放進酸奶 ， 不要切太碎 ， 讓酶和牛奶蛋白質的接觸面小一點 。然后趕緊吃掉 ， 減少酶作用的機會 ， 就不會有苦味的問題 。
4、水果基本可以分為醇厚和清新兩種 。醇厚的和醇厚的搭配 ， 清新的和清新的搭配會出現不錯的風味 。
相關經驗推薦
- 草字頭加函怎么讀音 函怎么讀音
- 半夜吃啥比較好「熬夜加班吃什么補身體」
- 選什么牛奶好「怎樣選擇品質好的牛奶」
- 橘子加熱變苦還能吃嗎 橘子加熱后還有營養嗎
- 什么東西含鋅元素比較多「什么水果含鋅高」
- 煮牛奶加什么好「牛奶和什么煮一起對女生好」
- 骨頭湯加什么配菜好「燒骨用什么配料煲湯」
- 開賽露加蜂蜜加珍珠粉可以去斑嗎 美容么咯
- 橘子加熱的功效與作用 橘子加熱后為什么變苦了
- 10月吃什么「10月適合吃什么水果」