1、菠菜500克 ， 精鹽7克 ， 味精2克 ， 蒜泥10克 ， 熟花生油 50克 。
2、將菠菜洗凈 ， 切成5厘米長的小段；
3、鍋上火燒熱 ， 放入菠菜煸炒幾下 ， 放精鹽、花生油、蒜泥 ， 再炒3分鐘 。
4、菠菜軟嫩 ， 略有湯汁時 ， 投入味精 ， 拌和均勻 ， 裝盤即成 。
【燒菠菜怎么做的 燒菠菜如何做】5、注意事項：做菠菜前 ， 先將菠菜用開水燙一下 ， 可除去80%的草酸 ， 然后再炒 ， 拌或做湯就好 。
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