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黑豆漿是熱性還是涼性 黑豆漿是溫性還是涼性

生活百科

我們平常喝的豆漿都是黃豆打出來的，其實用黑豆也可以打豆漿的，現在大家都非常關心食物的中醫屬性，那么黑豆漿是熱性還是涼性呢？黑豆漿是熱性還是涼性黑豆漿既不是熱性，也不是涼性，黑豆漿是平性，不溫不火 。
黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高 。黑豆中含有豐富的維生素E，花青素，異黃酮等成分 。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。
黑豆漿的功效與作用1.補腎 中醫上認為腎是生命力之源，而五臟與食物顏色有著密切的關系，黑色入腎，就是說黑色的食物是腎臟的營養來源，所以黑豆可以提升腎臟功能，也就是說喝黑豆漿可以補腎 。黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆漿可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀 。
2.黑發 中醫上認為，腎主發，黑豆在促進腎臟功能的同時還具有提高水分代謝以及血液循環的作用，常喝黑豆漿自然也就能夠讓頭發烏黑濃密 。
3.改善骨質疏松 黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素，維生素E、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏松 。
4.防止大腦老化 黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍 。日本科學家發現，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的物質 。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老 。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整 。故喝黑豆漿防止大腦老化的作用 。
5.美容養顏 黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍，而維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質 。常喝黑豆漿可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等，有美容養顏的作用 。
6.延緩衰老 黑豆漿的花青素是一種很強的抗氧化劑，能清除體內自由基，和維生素E協同，能夠成為體內防止氧化的保護層，抗氧化活性更好，能起到延緩衰老和增強體質的作用 。
黑豆漿涼了功效一樣嗎黑豆漿涼了營養價值、功效是一樣的 。
但是喝溫的比較好消化，涼的容易引起漲肚、消化不良，所以最好涼的黑豆漿還是不要喝 。
長期喝黑豆漿的壞處1.導致子宮內膜增厚 女性的子宮內膜厚度變化和排卵期、月經期息息相關，而黑豆中含有植物雌激素，可以發揮弱的雌激素效應，長期大量食用會引起子宮內膜增厚 。子宮內膜過厚，可能會引起月經期間經血量增加，嚴重時表現為功能失調性出血、貧血等情況 。
2.導致腹脹、放屁 黑豆屬于不太好消化的食物，如果女性剛好消化能力不好，又經常吃黑豆，那么就容易因為消化不良而經常出現腹脹、放屁的情況，非常尷尬 。
黑豆漿的禁忌1.一次不能吃太多 黑豆不易消化，因此一次不能吃太多黑豆，要控制在50克干品以內，以免加重腸胃負擔、導致消化不良 。
2.消化功能不佳者少吃 黑豆屬于比較難消化的食物，而且還屬于產氣食物，吃了之后會在胃腸道內產生氣體，引起腹脹、放屁等癥狀，原本消化功能不佳的女性人群更要少吃黑豆 。
3.女性子宮內膜偏厚要少吃 如果女性在進行婦科檢查時發現子宮內膜偏厚 。那么建議也要少吃黑豆以及黑豆制品 。

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