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龍蝦怎么保存才新鮮 活龍蝦能直接放冰箱嗎

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龍蝦富含蛋白質等營養物質，口感鮮甜好吃，但龍蝦撈出來之后，不注意保存的話，很容易死掉，不知道要怎么保存才新鮮好吃呢？龍蝦怎么保存才新鮮一、鮮儲存 1、活龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙 。
2、常溫下，使用塑料泡沫箱儲藏 。塑料泡沫箱可透氣、防風 。將龍蝦按同方向肚皮朝下整齊排放好，每排好一層，用清水沖洗干凈，再排一層 。一般排十層左右，蓋上蓋子，每個箱子可儲存40公斤左右 。這樣可儲存一個星期 。
3、將龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸中充氧，龍蝦少放一些，早晚換水 。這種方法可儲藏5—10天 。
以上三個方法只適宜儲存出水后不在養殖的龍蝦 。龍蝦一旦出水，保持濕度和溫度，一般存活時間很長；但如果再次下水，幾乎很少能繼續在水中存活 。
二、冰凍 如果想長時間保存，建議冰凍儲存，但其味道和鮮美程度均不如上述幾種方法 。
三、熟食保存 如果想以后方便食用，可以采用煮熟或炸熟的方式，用保鮮盒盛放起來，放到冰箱冷藏室（非冷凍室），可隨取隨用 。
活龍蝦能直接放冰箱嗎【龍蝦怎么保存才新鮮 活龍蝦能直接放冰箱嗎】 一般不直接放冰箱 。
龍蝦味道比較重，在冰箱里面放小龍蝦整個冰箱都會是小龍蝦的腥臭味，之后還要做冰箱的凈味處理，再者，小龍蝦吃的就是一個鮮，買回家后要立即做掉，這樣小龍蝦的口感才會比較鮮美 。
龍蝦可以放冰箱一星期左右 。冷藏溫度越低保存時間越長，不過放在冰箱里久了，龍蝦的肉質就沒有那么鮮美，口感也不好，所以建議盡快食用，一旦出現腐臭的現象，要馬上扔掉 。
新鮮的龍蝦冷藏好還是冷凍好新鮮的小龍蝦冷凍比較好 。
一般是先將小龍蝦清洗干凈，然后再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然后再一起放進冷凍室，待清水和蝦凍在一起了，就將盆拿出來，在室溫下放一會兒后，將凍結的蝦倒出來，用保鮮袋裝著，密封，放入冰箱冷凍保存 。
吃小龍蝦會不會長胖吃小龍蝦一般不會長胖 。
小龍蝦不僅味道鮮美可口，營養豐富，含有豐富的優質蛋白及鈣、磷等礦物質，而且小龍蝦是一種高蛋白、低脂肪的食物，所以一般吃小龍蝦是不會長胖的 。
但是小龍蝦在制作的過程中，如果加入的食用油比較多，吃的還比較多的話，可能就會有一點點的長胖，不想長胖就別多吃 。

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