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芒果酒的營養價值

生活百科芒果酒的做法

芒果酒主要是由新鮮的芒果，白酒，糖分制成，經過一系列的密封發酵而成，口感也特別好，而且做法簡單，那么芒果酒的營養價值有哪些？芒果酒的營養價值芒果酒主要是用新鮮的芒果、白酒經過發酵而成的酒，在釀造的過程中芒果中所含的營養成分會溶解在酒中，主要含有碳水化合物，蛋白質、粗纖維，胡蘿卜素，果酸、糖類成分，以及人體所需的多種氨基酸，維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，適當飲用有利于身體健康 。
保護血管芒果酒中的維生素C含量豐富，以及不少的礦物質元素，在生活中飲用芒果酒能夠降低體內膽固醇、甘油三酯的水平，有利于保護血管、防止動脈硬化，防治高血壓及其他心血管疾病的發生 。
美容護目芒果酒中含有不少的維生素A、維生素C等營養物質，能夠增強體內的新陳代謝，有利于滋潤肌膚，當中芒果苷可以抗脂質過氧化，能延緩細胞衰老，因此芒果酒可以起到很好的美容養顏，芒果中還含有豐富的胡蘿卜素，對視力有一定的益處 。
促進消化芒果酒中含有不少的果酸、糖類物質，適當飲用可以刺激消化系統分泌消化液，可以幫助腸道消化食物；每天適量飲用芒果酒，具有促進消化 。
消除疲勞芒果酒中含有一定的酒精成分，可以刺激身體的中樞神經，可以消除疲勞，松弛神經的功效，適合一些精神疲勞、壓力過大的人群飲用，有利于消除疲勞和緊張感，但是不宜多喝，嚴重的話還會破壞神經系統的正常功能 。
芒果酒的做法原材料：芒果，冰糖，果曲，白酒 。
做法：
1、在制作以前，清洗干凈芒果，去除果皮和里面的果核，搗碎果肉，成漿狀皆可 。
2、取一個干燥的玻璃瓶，放入芒果，冰糖，混合以后再加入果曲發酵，開始幾天每天都要攪拌放氣，讓容器中的二氧化碳排出，同時也能讓芒果漿與冰糖更好的融合 。
3、持續發酵15天左右，等容器中沒有氣泡，產生時就可以停止發酵，取出過濾沉淀之后，倒入玻璃容器中，進行二次發酵 。
4、20天以后取出進行二次過濾，這時得到的芒果酒就能直接飲用 。
【芒果酒的營養價值】

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