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雞蛋蟲草花湯 雞蛋蟲草花

生活百科飲食指南

蟲草花除了作為補品燉湯外 ， 還能小炒作為家常菜食用 ， 常見的雞蛋蟲草花就很美味 ， 那雞蛋蟲草花要怎么做才能美味呢？食材蟲草花：200克
其他食材：雞蛋：3個；食鹽、白菜葉、姜、調和油、蔥和生抽均適量
做法步驟【雞蛋蟲草花湯 雞蛋蟲草花】 1、白菜葉切成絲 ， 姜切末；
2、蟲草花用水泡十來分鐘 ， 泡軟即可 ， 雞蛋打碗中攪散；
3、油鍋加熱放油 ， 倒入打散的雞蛋 ， 劃散盛出；
4、鍋再加少許油 ， 放姜和瀝去水的蟲草花和白菜炒勻；
5、加入鹽、蔥 ， 混合均勻 ， 炒熟后盛出 ， 即可食用 。
功效健腦益智、美容護膚、保肝防癌 。
成果圖

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