1、準備，魷魚200g 西蘭花200g，郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜
2、魷魚去掉內臟軟骨條（魷魚爪留著炒別的菜菜），洗凈去掉紅皮，斜劃刀 。過油使卷曲，瀝干油
3、西蘭花洗凈改刀，焯水
【魷魚的做法有哪些 西蘭花炒魷魚卷怎么做】4、放底油，加姜蒜爆香，郫縣豆瓣，放入魷魚卷，烹入料酒，加西蘭花翻炒，加鹽，雞精，翻炒均勻即可
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