義烏的特產有神仙雞、義烏火腿、東河肉餅、赤岸豆皮素包、佛堂白切羊肉、丹溪酒、手牽面、義烏紅糖、義烏南棗、山花梨、宗塘豆腐、夏演千張、金絲琥珀蜜棗 。
1、義烏火腿
義烏火腿是浙江義烏的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已經有著八百多年的歷史了 。其制作工藝非常精細，選用優質的豬后腿為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口 。
【義烏有哪些特產 浙江義烏特產有哪些】2、義烏紅糖
3、義烏南棗
文章插圖
義烏南棗是浙江金華的傳統名產，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，義烏南棗距今已有1700多年的加工歷史了，在清朝的時候被列為朝廷貢品 。義烏的地理自然環境十分優越，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合青棗的生長，義烏的南棗就是采用青棗為主要原料制作而成，所制作出來的南棗色澤烏黑發亮，棗肉豐厚，味道甘美 。
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