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快過期的牛奶營養價值會降低嗎 快過期的牛奶能做酸奶嗎

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快過期的牛奶營養價值會降低嗎一般都不會降低 。
正規的牛奶在上市之前，都是會經過嚴格質檢的，所以即便快要到期了，但只要在保質期范圍之內，其營養價值和剛出廠時都不會有太大變化 。
只不過需要注意的是，牛奶對于保存環境是有一定要求的，要是沒有按照要求保存的話，就有可能會導致牛奶提前出現變質，導致營養價值大大下降 。
差5天過期的牛奶能喝嗎視情況而定 。
快要過期的牛奶要是因為保存不當，是有可能會提前出現變質的，所以差5天過期的牛奶是否能喝，需要根據具體的情況看 。
要是牛奶的色、香、味、品質都沒有什么變化的話，就說明還是正常的牛奶，可以喝，但牛奶要是有散發出令人厭惡的味道，或者有發生沉淀、分成的話，則說明牛奶已經變質了，不能喝 。
快過期的牛奶能做酸奶嗎能做 。
酸奶是一種以牛奶為原料，添加有益菌經發酵再冷卻而成的一種食品，而快到期的牛奶并不是說已經變質了，所以是可以繼續做酸奶的 。
并且快到期的牛奶在做成酸奶后，不僅具有另一番風味，其中的蛋白質等營養成分，還更易被人體消化和吸收，因為酸奶中的有益菌，可以改善和維持腸道正常菌群，對胃腸道來說更健康一些 。
快過期的牛奶做成酸奶保質期大約在3天左右 。
【快過期的牛奶營養價值會降低嗎 快過期的牛奶能做酸奶嗎】 快過期的牛奶做成酸奶，并不會使其保質期延長，因為自制的酸奶中一般都不會采取防腐措施，而其中不僅含有牛奶原有的蛋白質、脂肪等營養成分，還含有多種活性益生菌，所以極易感染腐敗菌引起變質，所以酸奶在冷藏的條件下，一般都只能保存3天左右 。

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