1、新鮮杏仁適量 ， 清水適量 。
2、將杏仁洗凈放在容器里 ， 倒入適量水開始浸泡 ， 這是為了讓杏仁脫苦 。
3、把杏仁撈出來控干水分 。
4、杏仁放到干燥的地方進行烘干 ， 大概2天時間 ， 將杏仁中的水分蒸發掉 。
5、把杏仁放到干燥的鍋中 。
6、慢慢加熱干鍋 ， 保持小火慢炒的狀態 。
【杏核怎么炒能張嘴視頻 杏核怎么炒】7、聽見杏仁啪啪開裂的聲音 ， 出香味就標記著杏仁炒好了 。
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