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夾生飯怎么補救1、無論什么鍋煮飯上面的蓋子都必須的密封好 ， 否則也是夾生飯 。 四是 ， 正在煮飯時停電 ， 但上面所有一切夾生飯可以補救方法 ， 就是把夾生飯重新翻一翻 ， 倒一些合適的溫水進去 ， 再燜一會兒 ， 就全部熟了 ， 但味道還是沒有一次性煮熟的飯那么香 。
2、米飯燒制沒有方法 ， 會發生夾生的現象 。 如果全部夾生時 ， 可用筷子在飯上多戳一些洞 ， 直戳鍋底 ， 適量加一些溫水重新燜 。 如果局部夾生時 ， 就在夾生處戳幾下在燜 。 如果表面夾生時 ， 可將夾生的飯翻到中間去燜 ， 這樣可使夾生飯熟透 。 “飯嘎巴”大部分都得老爸老媽慢慢嚼或者泡熱水吃！夾生飯則是因為水量不足 ， 怕燒柴多糊鍋底火候不夠才會出現！那個時候是高粱米做主食的時代！半生不熟的高粱米粒夾雜在熟透的米飯里面 ， 真的非常難吃！
3、做飯時間緊迫 ， 做出的米飯十有八九是夾生飯 ， 或者是火大糊了 。 那樣囫圇吞棗地吃了下去 。 好在兩個人都不會做飯 ， 誰也不去埋怨誰 ， 吃完飯趕緊工作 ， 也來不及品味飯的好壞 。 那段日子就是吃夾生飯過來的 。 好在米有定量供應 ， 還有面食可吃 ， 面食做得比米飯有進步 。
【昨天飯夾生怎么補救 糯米蒸的太軟了還能做米酒嗎】4、米飯燒制沒有方法 ， 會發生夾生的現象 。 如果全部夾生時 ， 可用筷子在飯上多戳一些洞 ， 直戳鍋底 ， 適量加一些溫水重新燜 。 如果局部夾生時 ， 就在夾生處戳幾下在燜 。 如果表面夾生時 ， 可將夾生的飯翻到中間去燜 ， 這樣可使夾生飯熟透 。 如果米飯只是表面夾生 ， 那么將表層翻到中間 ， 加上點水在燜下就行了 。 加的水量要根據夾生部分的多少來決定 。 表面夾生的比較多就要多加點水 ， 反之就少加點水 。 也可以用筷子扎少量幾個洞 ， 效果更好點 。
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