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海帶變透明是怎么回事,海帶變透明,一定要知道的常識

小知識

產量越來越高 ， 口感越來越好 ， 營養越來越豐富 ， 正逐步從食用功能和工業原料向生態功能轉變 。 56866.88868888666
“進口”海帶是上輩子青島的 。
【海帶變透明是怎么回事,海帶變透明,一定要知道的常識】雖然已入冬 ， 街頭仍略顯溫暖 ， 但在中科院生物遺傳資源庫海藻種質庫的實驗室里 ， 寒意襲人 。 在低溫環境下 ， 在一排排透明的錐形瓶中 ， 無數細小的海帶配子體在氣泵的攪動下隨著水流上下翻滾 ， 看上去就像一朵舞動的大柳絮 。 它們是海帶的“種子” ， 雌雄配子體附在特制的繩架上就能慢慢長成海帶苗 。

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如今的海帶 ， 最長的個體可達20多米 ， 需要幾個人站成一排 ， 一條海帶才鋪開 。
中國第一波水產養殖是從青島開始的 ， 以海帶生產的突破和普及為標志 。 60多年過去了 ， 海帶從一種罕見的“舶來品”變成了普通大眾的餐桌美味 。
不久前 ， 中科院海洋研究所顏團隊選育的雜交海帶新品系B013在尋山組進行了大規模育種試驗和驗收 。 同樣 ， 不久前 ， 黃海水產研究所劉福莉團隊與尋山集團聯合開展了“掌葉海帶及北極海區配子體克隆、育苗及培育試驗”項目進行現場驗收 。
和60年前相比 ， 這個海帶已經不是另一個海帶了 。 青島前世有海帶 ， 證明了中國水產養殖業的蓬勃發展 。
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海帶 。
第一波海水養殖
早期人類利用海洋只能是為了魚和鹽的利益 ， 而大規模的海水養殖和增殖則實現了從海洋狩獵文明到現代農牧文明的偉大飛躍 。 中國新歷史上五次著名的海水養殖浪潮都發源于青島 ， 并從山東沿海迅速推向全國一萬八千多公里的海岸線 。 其中 ， 以海帶為代表的藻類是中國第一波海水養殖奉獻給百姓餐桌的“大菜” 。
海帶是中國的外來物種 。 它原是一種大型藻類 ， 分布在日本北海道東北部和歐亞大陸的庫頁島寒溫帶水域 。 在1927-1949年期間 ， 中國曾經不得不從日本和朝鮮進口大量自然生長的海帶 ， 每年高達4-5萬噸干海帶 。 那時候海帶價值挺高的 ， 但在市場上是一種“剛需” 。 特別是在一些“大脖子病”高發地區 ， 人們往往把海帶當成“靈丹妙藥” 。
直到上世紀50年代 ， 人們還在擔心海帶“冬長夏死” ， 無法人工采苗繁殖 。 為什么海帶不能像農民在陸地上種莊稼一樣 ， 從海里“種”出來？
曾成奎、朱樹平、張等老一輩海洋科學家進行了艱苦卓絕的科學研究 ， 終于在海里“種”出了海帶 。
“夏秧技術”沿用至今 。
夏季海帶育苗技術是海帶規?；B殖的關鍵 。
起初 ， 我國采用秋育苗法 。 海帶苗雖然可以采集 ， 但是生長期很短 ， 大部分活不過盛夏 ， 抗逆性很差 。 曾成奎深入研究了中國藻類的分布、形態生活史 ， 發現海帶也在春末夏初出現孢子 。 他的思路一下子就打開了：夏苗能代替秋苗嗎？
野生海帶和早期養殖的海帶只有20多厘米寬 ， 2-3米長 ， 但今天的海帶最長的個體有20多米 。 應團隊最新研究的雜交海帶E25寬80多厘米 ， 長4米 。 單根海帶重量可達5公斤 。 需要幾個人站成一排才能抱一個海帶 ， 相當“壯觀” 。
因為海帶研發品種的更新迭代 ， 生物量與日俱增 。 現在 ， 我國海帶年產量可達148萬噸干品 ， 是世界上海帶養殖產量最高的國家 ， 而且每年還在以4%左右的速度增長 。
“墨色”海帶出口海外 。

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