1、材料：河蝦500克、辣椒面少許、花椒面少許、鹽、熟芝麻 。
【怎樣炸河蝦好吃又脆又香 炸河蝦怎么做好吃香酥竅門】2、河蝦清洗干凈瀝干水分 。
3、鍋里多放油，油溫七成熱時倒入河蝦，中小火炸，河蝦變成棕紅色即可，撈出瀝干油 。
4、鍋底少留油，再把河蝦倒入，少放鹽、辣椒面、花椒面、白芝麻翻炒哈即可，鏟出裝盤就緒 。
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