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可以看到已經完全漏油了， 然后一頭大一頭小， 完全變形
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大家都知道黃油的長期保存是需要冷凍的， 短時間保存也需要冷藏， 所以如果物流不好， 體驗不佳是很影響黃油品質的， 就像本身應該是硬邦邦的凍品收到貨全部化冰一樣， 如果是京東購物的話， 我就直接點退貨退款了 。 。 7款黃油開包圖如下
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小結：包裝最好的毫無疑問是樂荷， 其次是愛樂薇， 這兩個牌子基本上毫發無損， 從伊斯尼開始到龐普樂基本上是化的程度差異了， 整體都是很不好的的， 當然伊斯尼和beilleveire因為帶了真空包裝， 多少還是好一點， 安佳和總統是用保鮮膜包的， 也很差， 龐普樂毫無保護， 直接流油了
黃油的色澤對于黃油的品質來說還挺重要的， 夏天吃草比較多的奶牛產奶提煉的會偏黃一點點， 冬天奶牛吃草較少， 產奶提煉的黃油就偏白一些， 偏白色的黃油比較適合做奶油霜， 而偏黃色的是來自于β胡蘿卜素， 所以營養價值會更高
從圖片上可能很難分辨顏色， 但是我肉眼看起來還是蠻直觀的
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這7款黃油就顏色上來看從偏黃色到偏白色的排名依次：最偏黃的伊斯尼＞樂荷=龐普樂＞安佳=beilleveireeveire＞愛樂薇=總統， 伊斯尼最黃， 愛樂薇和總統差不多， 最白
黃油烘焙或者夾面包片之后都會影響黃油本身的氣味和口感， 我們就擯棄這些烘焙后的感受， 直接來看純黃油的口感吧， 口感方面的測試我自己品嘗了， 還給路人做了個眾測， 但是路人對純黃油的口感不太熟悉， 所以大多數人嘗不出區別， 沒法參考了
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一號選手樂荷淡淡的奶香， 有明顯的奶味， 無明顯的油脂味， 比較清淡的口感， 二號選手愛樂薇有香味， 奶味很淡， 幾乎嘗不出來， 有一股有點奇怪的回味， 無法表述， 也沒有明顯的油脂味， 口感較清淡；三號選手伊斯尼， 香氣比較濃郁， 入口味道有點奇怪， 回味有奶味， 有一點油脂味， 四號選手beilleveire淡淡的香氣， 無奶味， 無油脂味， 口感是很淡的， 沒有其他味道；五號選手安佳， 香氣很淡， 無奶味， 有明顯的油脂味；六號選手總統， 香氣比較濃， 入口無奶味， 也沒有油脂味；七號選手龐普樂香氣很淡， 無奶味， 一點點油脂味幾乎吃不出
先看最常見的黃油用法抹面包片， 夾小餐包時的運用， 冷藏后切片的軟硬度比較吧， 以下gif均沒有調速， 可以看得很直觀， 黃油均在同一個冰箱冷藏過夜， 切一塊拿一塊
一號選手樂荷軟硬度比較適中， 黃油切的時候會隨刀型變化
二號選手愛樂薇切起來就明顯比較硬了， 黃油完全不會隨刀變形， 而且在最后切下的時候是斷裂狀的
三號選手伊斯尼， 明顯可以看到伊斯尼也是較硬的， 最后部分也是直接切下， 完全沒有隨刀軟的樣子， 看起來硬度比愛樂薇略軟一點點
四號選手beilleveire軟硬度和樂荷看起來差不多
五號選手安佳， 安佳看起來也是比較硬的， 黃油切好之后， 完全不粘刀， 這塊大概是最硬的
六號選手總統看起來也偏硬， 但是比安佳軟一些， 切下的黃油會粘刀
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