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蝦皮怎么吃補鈣效果好 干的蝦皮可以直接吃嗎

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蝦皮怎么吃補鈣效果好最好的還是選擇煲湯喝 ， 水煮的也是最有營養的 。
雖然蝦皮中的鈣元素含量很高 ， 但是同時也含有許多維生素D 。我們都知道 ， 維生素D食用過多是會引起維生素D中毒的 ， 所以在食用蝦皮補鈣的時候 ， 應當和蔬菜或者雞蛋一同烹飪 ， 更有益于鈣的吸收 。【蝦皮怎么吃補鈣效果好 干的蝦皮可以直接吃嗎】

蝦皮怎么吃補鈣效果好 干的蝦皮可以直接吃嗎

文章插圖
干的蝦皮可以直接吃嗎洗干凈的小蝦皮其實是可以吃的 ， 也是沒有什么問題的 。
蝦皮是小型海蝦的干制品 ， 以毛蝦等小海蝦為原料 ， 經煮熟后曬干或烘干制成 ， 有加鹽煮干品、不加鹽煮干品 ， 和生干品三種 ， 以加鹽煮干品的產量最多 。
吃蝦皮有什么好處1、蝦皮中的蛋白質容易消化 ， 營養勝過多數植物蛋白 ， 其含量比禽 ， 肉 ， 蛋都勝一籌 。
2、500克蝦皮所含的蛋白質相當于1千克牛肉 ， 1.15千克豬肉 ， 850克雞肉 ， 1.2千克鴨肉 ， 1.25千克雞蛋 ， 6.35千克牛奶 。
3、蝦皮每100克含鈣2克 ， 是任何事物都無法比擬的 。蝦皮還含有一般食品所欠缺的碘 ， 維生素B ， 維生素C ， 尼克酸等 ， 維生素含量也比一般海產魚蝦豐富 。
4、蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富 ， 除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素 ， 鐵、鈣、磷的含量也很豐富 ， 每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克 。所以 ， 蝦皮素有“鈣庫”之稱 。

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