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西葫蘆可以生吃嗎

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西葫蘆可以生吃嗎【西葫蘆可以生吃嗎】 西葫蘆能不能生吃，主要看是什么品種的 。
西葫蘆的品種中，有一種叫香蕉西葫蘆的，這種西葫蘆性溫、味甘，可以直接生吃，但是一般我們食用的是普通西葫蘆，這種西葫蘆偏寒性，最好是不要生吃，而且生吃口感也不好 。

2、將西葫蘆、土豆洗凈、去皮、切成片狀的，大蒜去皮切末 。
3、在鍋中加入適量的食用油，放入花椒，油開之后放入土豆片翻炒，炒至7分熟的樣子 。
4、再放入西葫蘆一起翻炒，待稍微變色的時候可以加入適量的老抽、食鹽等調味品 。
5、最后等西葫蘆和土豆熟了之后，就加入蒜末拌勻即可出鍋 。
西葫蘆炒胡蘿卜 1、準備一個西葫蘆和胡蘿卜、適量的油、食鹽、雞精等調味品 。
2、將西葫蘆和胡蘿卜洗凈、去皮、切成一小條的形狀 。
3、在鍋中加入適量的油，待油六成熱的時候，將準備好的西葫蘆放入鍋中翻炒 。
4、等到西葫蘆顏色開始出現變化的時候，再將胡蘿卜放入鍋中，翻炒幾下，適當的加入一些調味品，炒熟即可出鍋裝盤 。

西葫蘆可以生吃嗎

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吃西葫蘆要注意些什么1、西葫蘆偏寒性，不能和寒性的食物一起食用，比如，和蘆筍一起食用就會加重脾胃虛寒 。
2、西葫蘆偏寒性，所以體內寒氣比較重、脾胃虛寒的人都不宜食用 。
西葫蘆可以生吃嗎

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