1. 首頁 > 生活百科 > >

琵琶蝦蒸多長時間能熟 琵琶蝦怎么蒸好吃

生活百科

琵琶蝦蒸多長時間能熟建議蒸8-10分鐘左右即可 。
【琵琶蝦蒸多長時間能熟 琵琶蝦怎么蒸好吃】 琵琶蝦味甘性寒，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，營養價值比較高，根據琵琶蝦的大小以及蒸的手法不同，一般建議將琵琶蝦蒸8-10分鐘左右的時間即可，不要蒸太久，避免導致其口感不好 。
琵琶蝦怎么蒸好吃材料：琵琶蝦、蔥、姜、料酒、耗油、糖、醋、食用油、雞精
步驟：
1、將琵琶蝦洗干凈后，為了方便入味，用剪刀對半剪開 。
2、將姜切絲，蔥切段 。
3、將琵琶蝦放在盤子上，加入料酒、蔥末和姜絲，放進鍋內蒸熟 。
4、用耗油、糖、醋、雞精和食用油調制沾汁即可 。
琵琶蝦怎么剝好1、順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開 。
2、剝開一節后順勢繞蝦身再剝下去，一節一節剝 。
3、之后將筷子從蝦的尾部與軀干連接處直插進去，一直抵到蝦殼，再向上插到蝦頭處 。
4、再往上挑起筷子，醬紫就能愉快的將殼剝出來了 。
琵琶蝦不能和什么一起吃富含維生素C的食物 蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒 。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等 。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等 。
鞣酸含量較多的食物 蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合 。生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀 。

    相關經驗推薦