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太陽調冰水 ， 美麗的雪蓮絲 。
3354杜甫
在食品領域 ， 中國人說第二 ， 但沒人敢說第一 。 那幫家伙是藏龍臥虎 。 在豬阿姨的博客里 ， 有一篇文章《餐桌清品——素拌藕絲與藕香粥》:一個蓮藕吃兩個 。
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甘平 。 生食生津 ， 祛瘀止渴 ， 緩解刺激 ， 增進食欲 ， 消食化積 。 治愈霍亂 ， 口干和產后無聊 。 可治金瘡 ， 止血止痛 ， 殺射、魚、蟹之毒 。
—— 《隨息居飲食譜》
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蓮藕性平味甘 ， 生吃和熟食功效不同 。
生吃生津止渴 ， 清熱除煩 。 還有蓮藕的鮮香 ， 香入心脾 。 所以《別錄》云“長期服用使人心情愉快” ， 能開胃醒脾 ， 幫助消化 。 這種香味還能改變腸胃的惡臭 。 夏秋季節 ， 因感暑濕腥臭 ， 以及由此引起的津液流失、口干口渴等引起的霍亂嘔吐腹瀉 ， 可吃可吃 。
蓮藕有孔有節 ， 所以通透性好 。 俗話說“凡有關節、有津液者皆可通” ， 生蓮藕可通 ， 疏通氣血 ， 化痰祛瘀 。
那里產后禁忌 ， 生冷的東西不要吃 。 只有蓮藕不一樣 。 它能分散血液 。
虞夢街3354號
俗話說“女人留藕三天” ， 主要是因為它能滋陰、涼血、清瘀 。 女性產后忌寒 ， 而生藕則嚴涼 。 但因為蓮藕有化瘀之功 ， 涼而不滯 。 冷的東西最怕平淡 ， 平淡的時候容易凍在那里 。 但蓮藕是透明的 ， 能做 ， 所以是產后唯一可以避免的“生冷” 。
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對于產婦來說 ， 產后吃蓮藕有助于排除惡露 。 但如果產后惡露不絕 ， 腹部停止 ， 則可能導致血瘀氣升 ， 腹痛胸悶 ， 頭暈目眩 ， 即產后血暈 。
宋太官做血(血湯)時 ， 人剝蓮藕 ， 誤落入血中 ， 所以散而不凝 。 所以醫生用破血來達到多重效果 。
【蓮藕有什么功效呢？蓮藕怎么做好吃，看完此文漲點知識】—— 《本草綱目》
蓮藕祛瘀強到什么程度？有一個廚子想做血湯 ， 卻不小心把蓮藕剝到了血里 ， 血散了 ， 無法再凝結 。
將藕用于傷口(刀傷等) 。 )可以止血止痛 。 看似止血和活血化瘀是矛盾的 ， 其實是相輔相成的 。 瘀血導致經絡不通 ， 使血液溢出而不循經絡 ， 所以瘀血會導致出血 ， 使傷口難以愈合 。 所以止血不是盲目采血的事情 。 如果有瘀血 ， 要先疏通 ， 這樣血才不會離開經絡 。 另外蓮藕的蓮藕節的味道是澀的 ， 后面會詳細討論 。
蓮藕汁還能醒酒 ， 能解除輻射(烏頭汁制成的藥膏)、魚、蟹的毒性 。
熟食補虛 ， 養心生血 。 開胃、解郁、止瀉、充饑 。 搗凍瘡 ， 不然可以吃 。 果實對靈魂有益 ， 食物卻不夠長久 。 長得又胖又白很甜 。 生食要鮮嫩 ， 熟食要壯老 ， 砂鍋桑木要文火煨 ， 加白蜜 ， 收干糧 ， 對心脾最補 。 如果是陰虛肝亢 ， 里面血少 ， 有各種失血綜合癥 ， 但如果日常用稠藕湯喝 ， 很久就會自愈 ， 可以拒絕服用其他藥物 。
—— 《隨息居飲食譜》
一般以鮮嫩的蓮藕為生食 ， 老壯的蓮藕熟食最好 。 蓮藕既有清又有補 ， 只有生蓮藕清 ， 熟蓮藕以補為主 。
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熟食滋養心脾之血 ， 益五臟之陰 。 另一方面 ， 它c
老蓮藕搗爛泡成粉 ， 是產后、生病、衰老的佳品 。 但一定是自制的 ， 市場怕東西不真實 。 城里成熟的蓮藕富含穢物 ， 容易腐蝕 ， 最不適合食用 ， 百病禁忌 。
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