豬腦的做法豬腦的做法是什么 _生活百科

1、準備好原材料：豬腦三雙。一大早去市場才能買到新鮮的豬腦哦。
【豬腦的做法豬腦的做法是什么】2、把豬腦泡在一盆子水里，然后把豬腦上的血絲給一點點弄干凈。
3、一定要把血絲和血水給洗干凈哦。要不蒸出來不好吃的。
4、姜，剁碎，備用。
5、洗干凈的豬腦，灑上姜末和少量的鹽。
6、冷水上鍋，大概蒸10分鐘。
7、出鍋時灑上兩滴花生油，即可享受美味營養的豬腦了。