每十個人中就有一個會出現腎結石 。 幸運的是 ， 雖然腎結石發病率高 ， 但合理的飲食可以幫助我們有效預防腎結石 ， 防止結石復發 。
那么哪些食物應該鼓勵吃 ， 哪些食物應該限制吃 ， 哪些食物在日常生活中應該謹慎食用 ， 為大家進行系統分析 。
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鼓勵：水
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推薦理由：根據研究 ， 通過充足的飲水 ， 結石復發的風險至少可以降低50% 。 除了心力衰竭、少尿、水腫 ， 其他大部分人都不需要限水 。 喝水對大多數人來說是一種沒有副作用的實用方式 。
運動時出汗 ， 早上起床等 。 身體容易出現缺水和尿液濃縮的情況 ， 要注意及時補水 。
推薦量：如何判斷自己是否喝了足夠的水？
1)從尿量判斷：每日尿量大于2L (2000毫升)；
2)從尿液的顏色區分：保持尿液清澈、淡黃或無色；
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鼓勵：牛奶或酸奶 。
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推薦理由：天然食物中的鈣可以與草酸結合 ， 減少草酸的吸收 ， 所以不僅會增加腎結石的風險 ， 還有助于避免結石的發生 ， 包括已經有結石的人 ， 也不必避免富含鈣的食物 。
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鼓勵：傳統豆腐
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推薦理由：在制作豆腐的過程中 ， 將黃漿水擠出后 ， 加入氯化鎂(鹵水)或硫酸鈣(石膏) ， 大豆中原本對結石不利的草酸大大減少 。 鈣和鎂大量增加 ， 而草酸減少 。 經常吃豆腐有利于預防結石 。 (不推薦不含草酸和鈣鎂的內酯豆腐)
推薦量：每天1~2塊豆腐 。
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鼓勵：綠葉蔬菜 。
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推薦理由：鎂元素不足會誘發結石 。 綠葉中的葉綠素含有豐富的鎂元素 ， 顏色越深 ， 鎂含量越豐富 。 多吃綠葉有利于預防結石 。
【有腎結石吃什么食物好呢？腎結石一日三餐菜譜，文章中有詳解】但是綠葉蔬菜中的菠菜含有豐富的草酸 ， 草酸吃多了不利于結石 。 因此 ， 如果你吃菠菜 ， 吃之前要焯一下 ， 去除大部分草酸 。
推薦量：每天一把綠葉蔬菜 。
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吃：鹽
原因：鹽中的鈉會減少腎小管對鈣的重吸收 ， 從而增加尿鈣排泄 ， 增加結石形成的風險 。 少吃鹽可以降低患結石的風險 。
限量：每日食鹽少于6g(一個啤酒瓶蓋) 。 同時 ， 需要限制加工肉類、熏魚和臘肉、罐頭、咸菜、火鍋、辣條、薯片等高鹽食品 。
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吃：肉
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原因：動物蛋白可增加人體酸負荷 ， 導致高鈣尿癥 ， 促進結石形成 。
限量：每天1~2兩肉(手掌大小) 。
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