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1、怎么做杏干 。
2、怎么做杏干不變色 。
3、杏干的制作方法 。
4、怎樣曬杏干好吃 。
以下內容關于《
怎么做杏干 如何做杏干》的解答 。
1.準備材料：新鮮黃杏500克，細砂糖180克 。
2. 新鮮的黃杏清洗干凈，瀝干水分 。
3. 把杏子中間用刀劃一圈，分成兩半，去掉杏核 。
4.如果杏子較大，就分成四半，美觀度差點 。
5. 把所有的杏子去核后，和細砂糖拌勻，進行腌漬 。
6. 使細砂糖均勻地包裹住杏肉，加蓋密封，放入冰箱腌漬6小時 。
7. 腌漬好的杏肉出了好多糖水 。
8. 把杏肉和腌漬出來的糖水，一起倒入湯鍋，開中小火加熱，糖水要沒過杏肉，如果糖水不夠可以加少許純進水，注意不要加多了 。
9.加熱的時候不時攪拌下，防止糊底，煮至沸騰后，再煮30秒關火、煮好的杏肉泡在糖水中，冷藏24小時 。
10. 把杏肉撈出來，用漏網瀝干水分 。
11.把杏肉一層層鋪在烤網上，放入果干機，設置溫度80度，烘烤12小時，我用果干機，一次烤四層，蒸好一爐 。
12.如果用烤箱，溫度和時間一致，每次烤一層，如果是風爐烤箱，可以放多層，同時烘烤 。
13. 12小時候，果干機停止工作，取出烘干后的杏干 。
14. 放入蓋子上放涼 。
總結：以上就是編輯：【韓冬琦】整理原創關于《
杏干怎么制作【怎么做杏干好吃杏干怎么制作】》優質內容解答希望能幫到您 。
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