【鬼燕麥南瓜蛋撻的做法 燕麥蛋撻怎么做】1、食材：黃油30克,蜂蜜15克,燕麥片70克,熟南瓜泥180克,淡奶油20克,雞蛋1個,奶粉50克, 。
2、撻殼制作：烤箱上下火200度預熱 ， 將燕麥、蜂蜜、融化的黃油拌勻 。
3、拌好的燕麥混合物填入模具中壓實 ， 然后送入預熱好的烤箱中層180度烤8分鐘定型 ， 烤好取出備用 。
4、南瓜去皮去籽 ， 切小塊 ， 送入蒸箱100度蒸20分鐘 。
5、蒸好的南瓜取出 ， 把多余水分倒掉 ， 然后用料理棒攪打成泥 。
6、在南瓜泥中加入奶粉、淡奶油、雞蛋 ， 用蛋抽攪拌均勻 ， 也可以直接將撻餡的全部食材放入破壁機中攪打均勻（這樣操作的話上一步南瓜可直接保留塊狀） 。
7、做好的撻餡倒入烤好的撻殼中 ， 送入預熱后的烤箱中層 ， 上下火模式 ， 180度烤25分鐘 。
8、剛烤好的撻殼偏軟 ， 冷卻后更好脫模 ， 最后在表面裝飾預先準備好的小鬼糖即可 。
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