章魚怎樣做好吃 章魚怎樣做好吃呢

1、章魚足330g,洋蔥適量,青椒適量鹽適量,豆瓣醬適量,蠔油適量,白糖適量,醋適量,紅辣椒適量,蔥姜蒜適量 。
2、把青椒和洋蔥清洗干凈,切成片 。
3、把大章魚足清洗干凈,切成薄片 。
4、章魚足加入適量的鹽、料酒、淀粉、蛋清和蠔油,抓勻,腌漬15分鐘 。
5、鍋中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和姜片炒香 。
【章魚怎樣做好吃 章魚怎樣做好吃呢】6、改大火,加入青椒、洋蔥和紅椒段大火翻炒 。
7、調入適量的鹽、醋和白糖,大火翻炒均勻 。
8、加入腌好的章魚足,調入適量的豆瓣醬大火翻炒均勻即可出鍋 。

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