1、食材：蒿子100克，糯米和香梗 400克，雪里紅腌菜50克，臘肉50克，干子、大蔥、大蒜50克，鹽10克 。
【蒿子粑粑怎么做好吃竅門圖片 蒿子粑粑怎么做好吃竅門】2、先準備原料：蒿子，糯米和香梗米混合起來磨成的粑粑粉，里面裝的餡是：雪里紅腌菜、臘肉、干子、大蔥、大蒜，以及其他調料 。
3、將蒿子揉碎后，與粑粑粉攪拌，加適量的水，充分揉勻成粑粑面團 。
4、取一小團面團，將拌好的餡包進去，用力壓扁 。
5、點火上鍋，鍋中加適量的油，燒熱后放如粑粑，兩面煎黃后，加點水，蓋上鍋蓋悶上5、6分鐘即可 。
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