1、冰凍的熟粽子蒸10-20分鐘左右即可,若是生粽子則不建議蒸,建議煮為好,煮1-2小時即可 。
2、粽子一定要冷水下鍋,因為用冷水煮粽子比較好 。隨著水溫的慢慢升高,粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會更香 。此外,冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致,沒有硬心 。【速凍粽子蒸多久能熟 速凍粽子蒸多久才能熟】
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