蘑菇飯怎樣做好吃蘑菇飯怎樣做好吃又簡單 _生活百科

【蘑菇飯怎樣做好吃蘑菇飯怎樣做好吃又簡單】1、菇類洗凈，擠干水分，撕成小條。
2、炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入香菇片翻炒。
3、再放入平菇和白玉菇翻炒，加生抽，紅燒醬油和一點糖炒入味。
4、加一點水煮開，放入金針菇，煮一分鐘左右。
5、加點素蠔油和花椒粉，煮至湯汁粘稠，澆在米飯上。
6、甘藍洗凈后撕小塊，放入沸水中焯燙一分鐘，撈出瀝干，加鹽和芝麻油拌勻。