1、準備用料 。雞胸肉、青椒、香干、料酒、醬油、鹽、淀粉、蠔油 。
2、將已清洗好的雞胸肉放在案板上切成丁 。
3、放入盤中 ， 加適量的料酒 ， 加適量的醬油 ， 加適量的鹽 ， 加適量的淀粉 ， 抓勻 ， 腌制片刻 。
【雞脯肉怎樣做好吃 雞脯肉怎樣做好吃又嫩】4、燒鍋倒油燒熱 ， 下入腌制好的雞胸肉、青椒和香干翻炒翻炒至熟 。
5、然后 ， 加適量的鹽 ， 加適量的蠔油 ， 調味炒勻即成 。
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