螃蟹毛豆怎么做螃蟹毛豆怎么做好吃 _生活百科

1、食材：毛豆265克，螃蟹2只，油4湯勺，料酒1湯勺，生抽1湯勺，鹽0.5勺。
2、螃蟹洗干凈，瀝干水，去蟹殼去鰓剪開，待用。
3、將毛豆剝殼淘洗一下，入清水鍋中焯開至熟，撈出。
4、燒鍋4湯勺油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加1湯勺料酒，翻炒一下。
5、加適量的清水翻炒翻炒至熟。
【螃蟹毛豆怎么做螃蟹毛豆怎么做好吃】6、入焯熟的毛豆翻炒一下。
7、最后，加1勺生抽，加0.5勺鹽，調味炒勻即成。