1. 首頁 > 生活百科 > >

逢年過節吃海鮮，腎友要注意什么 過年吃海鮮了會不會新型肺炎

生活百科要注意

海鮮的營養成分
　尿酸過高、過敏的腎友就別吃啦
大部分海鮮含有大量的嘌呤，尤其是貝類、深海魚（鯧魚、海鰻等）、蝦等種類更甚，基本每百克都有150mg以上的嘌呤 。嘌呤在體內的最終產物是尿酸，所以出現血尿酸超標的腎友就別吃海鮮啦，防止對加重病情 。
另外，海鮮是一種常見的過敏原，很多腎友都會出現海鮮過敏的情況，這個時候就要避免食用了 。人體不僅無法吸收過敏海鮮的營養成分，作為一種全身性反應，過敏還可能加重腎臟負擔，不利于大家保護腎臟 。
　腎友每天最多吃一兩
如果你沒有上述的癥狀，那恭喜你可以吃點海鮮啦，但是也要注意食用量，防止蛋白質攝入超標 。
一般來說，腎友們每天吃一兩（50g）海鮮問題不大，嘌呤不至于攝入過多 。那一兩海鮮有多少呢？一般為正常大小的蝦3只、魷魚3-4塊左右 。這些只是估算，大家最好在吃之前用秤稱一稱，或者問清楚一盤海鮮重量如何，再根據自己的情況決定食用量 。
另外，蝦蟹類海鮮的脂膏和魚籽醬等海鮮的內臟由于口感非常醇厚鮮美，是讓很多人垂涎三尺的美食 。但是這類內臟口感香醇的原因便來自于其豐富的膽固醇，吃了不利于大家控制血脂健康，所以腎友們就不要吃海鮮的這些部位了，老老實實吃肉就好啦 。
　海鮮避免與甜飲料、酒類同食
甜飲料中含有大量果糖，果糖在體內會刺激尿酸分泌；而酒精會抑制尿酸的排泄，所以海鮮和甜飲料、酒精同食會對血尿酸造成比較大影響 。尿酸在體內需要經由腎臟才能隨尿液排出體外，所以血尿酸含量過高也不利于腎友保護殘余腎功能，腎友們在吃海鮮時最好不要和甜飲料、酒類同食 。
另外，因為海鮮熬湯十分鮮美，很多人特別喜歡喝海鮮湯，但不建議腎友們飲用海鮮湯 。由于嘌呤是水溶性的，所以熬制之后的海鮮湯中含有大量的嘌呤，不利于腎友們控制尿酸水平；另外，鹽分基本都存在于湯中，大家喝了湯相當于吃了大量的食鹽，不利于控制血壓穩定，所以腎友們吃吃肉就好了，盡量別喝湯 。
　食品衛生同樣重要
【逢年過節吃海鮮，腎友要注意什么 過年吃海鮮了會不會新型肺炎】除了營養成分，海鮮最讓人擔憂的就是食品衛生問題了 。海鮮極易腐敗，滋生各種細菌和寄生蟲，所以腎友們一定要挑選新鮮的海鮮食用，不要購買死蝦、死蟹或散發濃重腥味的海鮮，謹防出現食物中毒的情況 。

    相關經驗推薦