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水陽三寶圖片大全 水陽三寶的做法大全

生活百科

1、做法一：
（1）水陽三寶:鴨腳包,鴨翅,水陽香干;分別洗干凈,鴨翅剁半備用 。
（2）香干切塊,姜切片,蒜切半,蔥切末備用;干凈碗里放入一勺料酒和一勺老抽備用 。
（3）鍋加適量清水,放入鴨腳包,鴨翅 。
（4）再放入八角,桂皮,草果和姜片;再倒入1勺料酒和1勺老抽，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火煮20分鐘左右 。
（5）20分鐘之后鴨腳包和鴨翅微爛，再放入香干和蒜瓣一起煮7-8分鐘左右入味即可 。
2、做法二：
（1）準備材料，鴨爪，鴨翅泡一會，剁塊，紅辣椒切塊，準備蔥姜蒜等 。
（2）油熱，爆香姜蒜，朝天椒，倒入鴨爪，鴨翅翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒，加開水悶煮一會，煮湯汁濃稠了，加入紅辣椒翻炒 。
（3）最后加糖，蔥花，翻炒均勻 。
3、做法三：
（1）鴨翅 4個 鴨腳包4個 水陽茶干8片 小米椒 桂皮 八角 姜 蒜 蔥，鴨腳包和鴨翅用熱水浸泡1小時，將水陽茶干切成三角形，小米椒切圈 。鴨腳包和鴨翅洗凈，將鴨翅對半切斷 。
（2）鍋里放油，下入八角，桂皮，蔥白，姜蒜，煸炒出香味 。下入鴨翅和鴨腳包，翻炒2分鐘 。加入3勺料酒，3勺生抽，半勺老抽 。
【水陽三寶圖片大全 水陽三寶的做法大全】（3）翻炒均勻，加入開水沒過食材，蓋上鍋蓋小火煮45分鐘 。中途翻炒幾次，防止糊鍋 。起鍋，裝盤，撒上蔥花 。

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